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Notre client, groupe de renom, fabrique, affine, conditionne et commercialise des fromages français. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents et possède de nombreux sites industriels en France et en Europe. Notre client recherche un Conducteur de ligne.Vous assurez le démarrage, l’arrêt, le pilotage et le nettoyage si besoin des différentes lignes ou machines sur son périmètre. Vous assurez également les prélèvements et contrôles selon le plan défini et enregistrez les résultats. Vous reportez à votre responsable tout problème de sécurité ou risque pour la sécurité alimentaire. Vous signalez toute anomalie de fonctionnement, remontez les besoins d’intervention à votre hiérarchie ou au service technique et devez être capable d’effectuer de la maintenance de premier niveau. Vous assurez les différents enregistrements de production, renseignez les tableaux de suivi ainsi que les TRS, éditez et contrôlez les feuilles pour la traçabilité et sortez les fiches suiveuses pour le suivi en cave. Vous devez vous assurer de la bonne transmission des informations à vos collègues mais aussi le contrôle de la propreté de la chaîne en fin de nettoyage. Vous êtes aussi référent sur l’atelier : vous devez être en mesure de faire des arbitrages et prendre des décisions en cas de problème, mais aussi établir un premier diagnostic en cas de panne et coordonner les interventions maintenance si besoin. Vous supervisez et pouvez donner des consignes aux opérateurs du service.Vous avez un niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente (habilitation électrique). Vous avez une vigilance à toute épreuve dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit. Vous avez une capacité à travailler en équipe/capacités relationnelles et de savoir-être. Vous êtes curieux et volontaire. Poste en 3*8 week-end et jours fériés.
